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饿了么和知乎联手跨界合开了一家“知食堂”,用美食智慧激发场景

编辑:小豹子/2018-07-13 00:27

  9 月 22 日至 24 日,饿了么和知乎联手在北京三里屯开了一家“知有趣 食不同”的“知食堂”的线下快闪店。

  

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  快闪店限时开业三天。三天里,“知食堂”将通过知识场景化的方式,将与“吃”有关的优质内容以有趣多元多方式输出给用户。届时,“知食堂”现场不仅会有“美食问题墙”,还会售卖“可以喝的墨水”,“一口就够的干货”,“芝士就是力量”等诸多“知食”,更将以”感官食界静态展的方式展示“吃”,涵盖“视觉放大镜”、“味觉实验室”、“嗅觉交响曲”、“感觉剧情片”等四大主打板块,让用户生动地了解与“吃”相关的话题。

  

  与此同时,饿了么和知乎也将联手出版一期主题为《吃》的《知乎周刊》,并于 9 月 21 日上线。本期《知乎周刊》将把与“吃”相关的知识,以生动灵活的方式呈现给诸多有着强烈好奇心,且热爱美食的读者。

  1.“知食堂“里都有什么?

  

  在快闪店里,和“吃”有关的问答被用不同方式呈现,在这里,“美食知识”可闻、可吃、可看,现场通过饿了么虚拟店下单,就可以立即体验到“可以喝的墨水”,“一口就够的干货”等丰富美味,一次性用“知食”喂饱自己。

  

  

  同时,到店也能看到极具创意的“知食世界静态展”。其中,在“味觉实验室”里,知乎站上的问答“有哪些像老干妈和亨氏番茄酱一样的神级酱料?”被还原到线下,用户可以尽情试吃“知友们的回答”。店内的“美食问题墙”涵盖了知乎站内跟「吃」有关的多个高赞问答,用户扫码即可获取所有问题的回答。

  2.饿了么和知乎为什么要联手开这样一家食堂?

  其实,两家品牌能够跨界合作成功,都出于各自在美食专业的深度沉淀:饿了么作为国内领先的本地生活平台,每天提供丰富品质美食满足人们对「吃」的不同需求。知乎则在美食领域有着海量优质内容和受众群体,在知乎上,有超 2000 万人次交流和分享与“吃”有关的知识。

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  通过此次活动,饿了么和知乎将食物问题大起底,展示吃的不同面相。在带给用户品质食物之余,揭开更多食物背后多元有趣的知识和故事,帮助生活快节奏的人们发现一个更有趣、更多元的美食世界。实现双方真正的品牌升级。

  3.“知食堂”的来由

  “食色,性也”,以食为先,“吃”是每个人生活中都不可或缺的一部分,然而在当下快节奏的生活和工作之中,人们越来越容易迷失于眼前的一时一事之中,看不见更大的世界。

  饿了么作为目前互联网发展最迅速的本地化生活平台,不仅拥有过百万的餐饮商户,更云集了数十万家的大牌美食,并不断拓宽服务领域,突破“外卖平台”的认知边界,从早餐、新零售等多个渠道,带给用户全品类的品质服务,和用户共同成长,一起“饿了就要涨知识”。

  作为中文互联网最大的知识平台,知乎上有对“吃”角度独特的问答:新疆的馕和意大利的披萨到底有什么渊源?中国古代有哪些吃货?如何优雅的吃方便面?吃一小勺月亮会如何?。这些跟“吃”有关的问答,不断帮助用户跨越认知边界。

  

  “知食堂”快闪店选择从“吃”着手,用食物和静态展的方式创意还原那写跟“吃”有关的问答,让那些紧张忙碌的人们,在生活的间隙,看到食物背后多元有趣的知识和故事,找到一些关于“吃”这件事的不同面向,另外,从“吃”着手,饿了么和知乎也希望发散大家的好奇心,从更贴近人们生活的角度,带着人们更加懂吃会吃,跨越认知边界,去发现更大的美食世界。

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)  4.“知食堂”背后双方的品牌策略

  截至 2017 年 9 月,知乎个人注册用户总数已超 1 亿,日活跃用户量达 2600 万。用户数的破亿,将成为知乎从知识社区走向知识平台的里程碑。而在这个阶段,重新梳理品牌形象,对知乎未来的发展将具有深远的战略意义。知乎“专业”的品牌形象一直都非常深入人心。而随着知乎从知识社区向知识平台的转化,知乎从原本外人眼中的“小众社区”正在转型为大众化的知识平台。在此过程中,知乎需要进一步向用户展示知乎“有趣、多元”的另一面。

  面对快速的生活节奏,外卖已然成为一种新的“饮食生活方式”。饿了么作为国内成立最早、规模最大、发展最快的外卖平台,注册用户总数已超2.6亿。同时在今年,饿了么持续开设「创意热店」,以快闪店的形式打造品牌差异性,以场景化的内容营销方式,致力于与消费者进行“精神沟通”。同时“饿了就要”的全新品牌内核,也给用户一个有活力、了解用户、幽默风趣的品牌形象。在这次“知食堂”背后,饿了么提出的“饿了就要涨知识”的概念,与知乎不谋而合。

  “知食堂”正是要用场景化的方式,重新定义美食知识,让知识得以跨界、生动、流行起来。饿了么与知乎联手,将“吃”有关的知识做场景化的内容输出,在帮助用户“饿了就要涨知识”、“发现更大的美食世界”的同时,也将饿了么“饿了就要”的品牌内核、知乎“专业、有趣、多元”的知识平台形象植入人心,实现双方的品牌升级。

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