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26岁吃货发福利 内江“美食地图”走红

编辑:小豹子/2018-07-07 00:01

  内江小伙将吃进行到底,承包 4 亩鱼塘养脆肉鲩

  这两天,内江好多小伙伴的微信朋友圈都在疯转一条微信,微信里搜罗了内江各大餐饮店的地址、电话、特色菜,这让内江的吃货们惊喜不已。同样是吃货,有人感慨“终于有人做了吃货最想做的事”!

  谁也猜不到,这则微信背后是一位26岁的内江小伙,名叫刘波,外号旺仔。近日,他告诉华西城市读本记者,作为一名不折不扣的吃货,他要做的还有很多,例如,推荐美味佳 肴 、搜 集 商 家 免 费WiFi,不仅如此,他还承包了四亩多的鱼塘卖起了内江市场上少见的脆肉鲩鱼,潜心要做“瘦高”的吃货。

  结缘美食 凭碗筷桌椅确定美食出处

  近日,在内江市东兴区蟠龙冲的家里,戴黑色镜框眼镜的刘波从厨房走出来,自诩“瘦高”的他在朋友眼中是位不折不扣的吃货。

  “我当吃货没有几年!”刘波回忆,2011年从四川民族学院毕业后,他回到家乡内江开了一家茶楼,虽然几乎每个月的收入在1万多元左右,但在他眼中这样“颓废没有前景”的工作令他很不满意。半年后,他离开内江,到成都某家私公司做销售,没过几个月他就做到了区域销售经理的位置。

  值得一提的是,刘波认为,吃货的这颗心是在内江半年的时间里种下的。那时,他参加当地电视台一档美食节目,当来到内江市市中区乐贤镇一家火锅店品尝美食时,他被厨师精心准备的食材吸引,“小到一盘凉拌凉粉,都有那么多讲究,真是了不起!”

  有了吃货的心,热播的《舌尖上的中国》更是让他对美食有了更多的期待。刘波告诉记者,“美食背后凝集了厨师的情感,吃美食真的能够吃出幸福感。”说到这里,刘波被身边的朋友笑话,他就是一个彻头彻尾的吃货,连别人在朋友圈里发的美食图,他只要看碗筷、看桌椅、看周遭环境,就能确定美食源自哪家餐馆。

  喜凤凰彩票网(5557713.com)爱美食 他做了吃货最想做的事

  3年前,他90斤;现在,他120斤。刘波把身材“走样”归罪到“吃”上,身高不到1.7米的他向身边好友扬言:要做一名“瘦高”的超级吃货,将“吃”进行到底!

  刘波的这种幽默风趣,结识到了很多好友,于是和两个“兄弟伙”合作创业,做起了生意。而他之所以被记者关注,则源于在朋友圈里火爆的“美食地图”。

  谁家的黄豆烧鹅是招牌菜、哪里的凉拌鲫鱼最好吃、最美味的羊肉汤在什么地方……美食地图里一一例举了内江不少餐饮店的地址、电话、特色菜。这让同样是吃货的内江市民王穆春惊呼:“居然有人做了我一直想做的事,棒棒哒!”

  “仅是这些菜品的名字就让人垂涎欲滴,果断收藏,以后吃饭聚餐不用愁了!”这则微信得到了很多网友的积极响应,作为这则微信的编辑者,刘波说,从12日晚上发出来后,短短数小时就有上百次的浏览量,这对于刚刚注册的微信公众号来讲,已经算不错的成绩了。

  从事美食 承包鱼塘养殖脆肉鲩

  在外地辗转一圈后,刘波于2013年12月底回到内江,卖起了目前内江市场上少见的脆肉鲩鱼。在东兴区高桥镇凤庙村,刘波与他的大学同学李腾、初中同学邓聪承包了一块4亩多的地,挖成了鱼塘养殖脆肉鲩。“这是一种吃蚕豆长大的鱼,源自广东,售卖之前还要将鱼饿上40天,可以用手撕,目前内江市面上很少见。”

  不仅如此,乘着内江打造“四川电子商务第二城”的东风,刘波和他的小伙伴们也在进军电商,才上线不久的微信公众号“斗渔”就是他们智慧的结晶,在朋友圈大火的“美食地图”就是由该微信公众号发出。

  让刘波引以为豪的是,除了发布美食地图,他还在搜集内江各个餐饮娱乐门店的WiFi密码,“让大家再也不用进店就问密码,而是自动连接上。”

  谈到下一步的打算,刘波想让他养殖的脆肉鲩在内江走俏,让更多的吃货懂得吃货的用心,吃出幸福的感觉。

  华西城市读本记者 罗尹摄影报道

  多知道点

  脆肉鲩(huan):广东中山西江流域用蚕豆养殖的一种草鱼。因其肉质结实、脆口得名。养出来的鱼,外形如旧,但肉质出众,蛋白质较普通鲩鱼高20%,味道更鲜美,还具肉质软滑凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)、脆爽与众不同的特点,已开发近200道菜品,造就了“一鱼百味”的佳话。

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