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腊肉炒藜蒿

编辑:小豹子/2018-05-15 12:14

腊肉炒藜蒿的做法详细介绍

腊肉炒藜蒿的菜谱图片 分享腊肉炒藜蒿的做法,让更多人知道

腊肉炒藜蒿的简介及特色

藜蒿也叫芦蒿,它有一股特殊的清香,脆嫩爽口,和腊肉一起炒,腊肉黄里透红,藜蒿青绿,不管是色彩还是那股清香总会让我食欲大开。炒的时候放上一点韭菜,就一点点,这可是非常提味的,或将腊肉换成香干,也是一道凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)不错的素炒。
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-60分钟制作难度简单
食材明细
藜蒿300g腊肉100g
韭菜20g指天椒6粒
适量生抽1茶匙

腊肉炒藜蒿的做法详细步骤

腊肉炒藜蒿的做法图片第1步1、腊肉洗净,放入冷水锅中开火煮;腊肉炒藜蒿的做法图片第2步2、煮至腊肉熟透,捞出沥干;腊肉炒藜蒿的做法图片第3步3、将煮好的腊肉切成片,洗净余下的食材, 藜蒿、韭菜均切段,指天椒切圈;腊肉炒藜蒿的做法图片第4步4、烧热炒锅,不放油,直接下腊肉爆出油后,盛出腊肉待用;腊肉炒藜蒿的做法图片第5步5、锅中留油,下指天椒爆香;腊肉炒藜蒿的做法图片第6步6、将藜蒿放入炒锅;腊肉炒藜蒿的做法图片第7步7、适当翻炒至藜蒿断生;凤凰彩票欢迎你(5557713.com)腊肉炒藜蒿的做法图片第8步8、将韭菜和腊肉放入炒锅;腊肉炒藜蒿的做法图片第9步9、翻炒至所有食材熟透,适量生抽、盐调味即可。

腊肉炒藜蒿的做法小贴士

1.腊肉蒸熟和煮熟均可,如腊肉比较咸,煮熟会更好,煮的时间视火力、锅具等调增,一般煮至筷子能轻松插入腊肉;
2.腊肉爆出来的油较多时,需要盛出多余的油
3.藜蒿翻炒的过程中如比较干,可往锅边溜点开水再炒;
4.指天椒可按口味增减或换成其他辣味淡的红椒;
5.腊肉、生抽都有咸度,调盐要注意。 美食分享,让更多人知道

腊肉炒藜蒿