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芥末对虾片

编辑:小豹子/2018-05-15 12:24

芥末对虾片的做法详细介绍

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芥末对虾片的简介及特色

色泽淡雅,清鲜软嫩,香辣冲鼻,开胃爽口。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱高脂血症食谱
菜品口味芥末味主要工艺
食材明细
对虾250克
黄瓜75克
芥末41克香油15克
料酒10克3克
4克味精2克
白醋10克大葱5克

芥末对虾片的做法详细步骤

1. 将对虾肉洗净,从脊背上挑出沙肠;
2. 平刀片凤凰彩票网(5557713.com)成长5厘米、厚0.6厘米的片(大的4片,小的3片);
3. 黄瓜洗净,消毒,也切成薄片;
4. 将锅架在火上,放入料酒、葱段、姜片、盐和适量清水,烧开;
5. 把醋和虾片下入,焯烫至虾肉嫩熟,捞出,控干水;
6. 先把黄瓜片放在盘内,焯烫至虾肉嫩熟,上面码放虾片,浇入芥末汁,食时拌匀即可。

芥末对虾片的做法小贴士

食物相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 美食分享,让更多人知道

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