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甜杏果酱

编辑:小豹子/2018-06-10 15:03

甜杏果酱的做法详细介绍

甜杏果酱的菜谱图片凤凰彩票网(5557713.com) 分享甜杏果酱的做法,让更多人知道
分类标签:甜品/点心
菜品口味酸味,香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
杏子果肉500g
细砂糖200g柠檬汁50g

甜杏果酱的做法详细步骤

1、把杏子洗干净,用小刀削去皮,去核,取下果肉;2、将杏子果肉切成小丁,加入细砂糖拌匀,静置几小时;3、将糖渍好的杏子果肉倒入不粘锅内,开火煮;4、煮开后,倒入全部量的柠檬汁,搅拌均匀,转中小火;5、熬至果肉透明,浆汁凤凰彩票网(5557713.com)浓稠即可关火,整个过程要边加热边搅拌,以免蘸粘锅底;6、将做好的果酱,晾凉到85度左右装瓶,瓶口处可以喷少许高度白酒,密闭保存;

甜杏果酱的做法小贴士

1、煮果酱时不要用铁锅,其它的锅子都可以;
2、浆果类的水果都可以先腌制,这样就可以不用加水;
3、煮的时候要搅动,以免沾底;
4、储存的瓶要煮沸后自然冷却干燥后使用;
5、开盖后要在短时间内食用完毕。 美食分享,让更多人知道

甜杏果酱