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杭州美食资讯:开元萧山宾馆春天味道第二季美馔美味

编辑:小豹子/2018-06-14 13:56

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  转眼春天过半,乡野间的物产也是你方唱罢我登场,一些是过了时令,徐娘半老,而另一些风华正茂。开元萧山宾馆的“春天味道”美食活动第二季,也是紧跟着这样的节气步伐,日前在各大中餐厅开始飨客。Vi9中国网生活频道凤凰彩票网(5557713.com)_品味中国生活

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  随着春笋、香椿、马兰头逐渐变老,田野里的野蔬也换了新颜。各类菌菇时光正好,荠菜、秋葵、韭菜味美滋补,再加上包头鱼和小石斑这样的河鲜,成了餐桌上的主角。开元萧山宾馆的大厨们广采时令新菜,根据时节的微妙变化,再次整合出“春天味道”第二季的菜肴,林林总总有冷菜8道、热菜13道、点心5道。冷菜中的山药糕、泡椒猪尖和香脆小石斑是首次亮相的新品,热菜中既有传统的炒藕粉、黄蚬烩时蔬,也有令人耳目一新的河蚌野菜豆腐球、百花酿秋葵和酸汤凤尾虾等,另有像滋补豆腐花这样的滋补概念的菜肴,由金耳菇、松茸菌、干贝、虫草花加日本豆腐、清鸡汤烹饪而成,让春天味道别有一番风味。当然,点心类也不将就,都是精心考量,味道为先的,像奇妙蛋蜂饼、荠菜煎盒子、栗米饭饼粿都是极有吸引力的。Vi9中国网生活频道_品味中国生活

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  据了解,萧宾每年的“春天味道”美食活动博得了宾客的欢迎和赞誉,并逐渐形成了一个品牌和口碑,主要得之于酒店借季节时令,不断开发新菜品,不仅丰富了自身的菜肴体系,同时也为本地餐饮市场注入了一股新的活力。(汪洋)Vi9中国网生活频道_品味中国生活

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